In de zomervakantie gaan we altijd een ochtend met het gezin naar Oberhausen. Onze eerste stop is meestal een Starbucks. Toen ik daar laatst vroeg om ‘ein normaler Kaffee’, keek de medewerker me aan alsof ik gek was. Ik probeerde uit te leggen dat ik gewoon koffie wilde met melk en suiker, maar ze dacht…
Een eigen koffiehoekje in de keuken: zo’n koffie bar op het aanrecht klinkt misschien als een luxe, maar is heel handig en gezellig. Of je nu houdt van een snel bakkie troost of uitgebreid geniet van slow coffee, een vaste plek voor je koffiebenodigdheden zorgt voor rust, overzicht én sfeer. Niet voor niets zijn zogenoemde…
De reputatie van de Senseo is niet meer wat hij was. Vroeger was de Senseo onmisbaar, maar tegenwoordig zien sommigen het als een inferieur koffiezetapparaat. Ik was een keer ergens op bezoek, en mijn gastvrouw verontschuldigde zich omdat ze Senseo koffie had. Toch is de Senseo nog wel één van de populairste koffiezetsystemen in Nederland….
Van cappuccino tot chocolademelk: hoe goed is de Tassimo écht? De Senseo kennen we inmiddels allemaal, maar wist je dat er ook een koffiemachine is waarmee je in één moeite door ook thee en warme chocolademelk kunt zetten? Toen de Tassimo op de markt kwam, was dat een gamechanger. Maar hoe doet deze zogenaamde ‘alleskunner’…
Koffie drinken we massaal, maar wist je dat een restje koffie — of gebruikte koffieprut — ook goed kan zijn voor de planten in je tuin? Steeds meer tuinliefhebbers zweren erbij: koffie voor planten. Wat doet koffie met planten? Koffie bevat onder andere cafeïne, stikstof en antioxidanten. Stikstof is een belangrijke voedingsstof voor planten, omdat…
Ik herinner me nog dat als ik vroeger ergens koffie ging drinken, dat de koffie werd ingeschonken met zo’n glazen koffiekan! En die koffiekan was onderdeel van een groot koffiefilter apparaat. Soms was de koffie heerlijk. Maar soms was de koffie ook best vies. Het lag er maar net aan welk merk koffie de betreffende…
Hoe wij tegenwoordig koffie zetten en drinken is beïnvloed door twee grote ‘koffierevoluties’. De eerste koffierevolutie was in 2001. Het was de tijd van de Senseo. Een heel nieuw koffiezetapparaat waarmee je makkelijk en snel koffie kon maken voor jezelf of twee personen. Zelf kocht ik ook een Senseo! Want ik vond koffie zetten met…
Weleens gehoord van specialty coffee? Dat is koffie van speciale koffiebonen! Het gaat hier dus niet om speciale koffie in de zin van een frappucino, moccacino of nespresso. Wat is zo speciaal aan specialty coffee? Om te beginnen mag maar 1% van de totale productie van koffie specialty koffie genoemd worden. De bonen die worden…
Bij mijn oma gold vroeger: ‘Als je koffie van vandaag wilt, dan moet je mórgen komen.’ Het was destijds blijkbaar heel normaal om ‘oude’ koffie gewoon te serveren. Brrr, ik moet er niet aan denken. Ik heb mijn koffie het liefst supervers en net gezet. Mijn Douwe Egberts koffiezetapparaat schakelt zichzelf zelfs uit na 45…
Heb jij kleine kinderen? Stel je dan eens voor dat je je peutertje drinken geeft in een kartonnen beker. En daarna gooi je de beker in de prullenbak. Aan het eind van de dag heb je dan flink wat afval! Toch is dit wat veel volwassenen doen als ze onderweg ergens koffie kopen. Ze krijgen…
