Is koffie drinken gezond? Dat is een vraag die veel koffieliefhebbers zich weleens stellen. Gelukkig blijkt uit steeds meer onderzoek dat een paar kopjes koffie per dag niet alleen veilig zijn, maar zelfs gezond kunnen zijn. Koffie bevat namelijk antioxidanten, helpt tegen moeheid en kan zelfs het risico op ziektes verlagen. Maar hoeveel koffie per…
Ik zet mijn koffie dagelijks met mijn roze D.E. filterkoffiezetapparaat. Hij werkt heel simpel: heet water sijpelt via fijngemalen koffiebonen en neemt de smaak op. En dan heb je koffie. Mijn D.E. Coffeemaster was helaas niet zo goedkoop. Ik ben me ervan bewust dat ik flink betaald heb voor het merk, en natuurlijk de roze…
Wie kent niet het principe van coffee to go! Kijk alleen maar eens om je heen op treinstations en in de trein. Menigeen loopt met een beker koffie in de hand. Koffie drinken is al heel lang niet meer iets dat je alleen maar thuis doet. Het is ook iets dat je ‘on the go’ doet….
Jarenlang vond ik koffie drinken thuis wel aardig, maar echt leuk vond ik het alleen maar in de horeca. Maar inmiddels vind ik thuis koffie drinken minstens zo gezellig als in een café of restaurant. Sterker nog, ik heb het gevoel dat ik thuis een soort horeca ervaring heb gecreëerd als het gaat om gezellig…
In de zomer voelt een warm kopje koffie toch anders dan in de herfst vind ik. In de zomer is het namelijk vaak warm en soms is het bijna té heet om warme koffie te drinken. In zo’n geval is een ijskoffie een goed alternatief. Maar in de herfst en winter is de warmte van…
In de zomervakantie gaan we altijd een ochtend met het gezin naar Oberhausen. Onze eerste stop is meestal een Starbucks. Toen ik daar laatst vroeg om ‘ein normaler Kaffee’, keek de medewerker me aan alsof ik gek was. Ik probeerde uit te leggen dat ik gewoon koffie wilde met melk en suiker, maar ze dacht…
Ik herinner me nog dat als ik vroeger ergens koffie ging drinken, dat de koffie werd ingeschonken met zo’n glazen koffiekan! En die koffiekan was onderdeel van een groot koffiefilter apparaat. Soms was de koffie heerlijk. Maar soms was de koffie ook best vies. Het lag er maar net aan welk merk koffie de betreffende…
Hoe wij tegenwoordig koffie zetten en drinken is beïnvloed door twee grote ‘koffierevoluties’. De eerste koffierevolutie was in 2001. Het was de tijd van de Senseo. Een heel nieuw koffiezetapparaat waarmee je makkelijk en snel koffie kon maken voor jezelf of twee personen. Zelf kocht ik ook een Senseo! Want ik vond koffie zetten met…
Bij mijn oma gold vroeger: ‘Als je koffie van vandaag wilt, dan moet je mórgen komen.’ Het was destijds blijkbaar heel normaal om ‘oude’ koffie gewoon te serveren. Brrr, ik moet er niet aan denken. Ik heb mijn koffie het liefst supervers en net gezet. Mijn Douwe Egberts koffiezetapparaat schakelt zichzelf zelfs uit na 45…
Gezonde koffie – bestaat dat eigenlijk wel? Als kind dronk ik graag koffie bij mijn oma. Ze grapte dan dat ik er kromme benen of rood haar van zou krijgen. Maar mijn benen zijn nog keurig recht, en mijn haar is allesbehalve rood. Is koffie gezond? Wat zeggen de wetenschappers? Er is veel onderzoek gedaan…
