In mijn familie hebben veel mensen een te hoog cholesterol. Ik ben er helaas eentje van. En dat terwijl ik elke dag hardloop en met mijn 1 meter 70 en een keurige 58 kilo weeg. Ik heb dus een gezonde levensstijl. Dus toen ik hoorde over een verband tussen koffie en cholesterol was ik nieuwsgierig….
Je verzint het niet, maar je kunt nu dus je eigen koffiecups maken! Of je eigen koffiecups vullen is beter gezegd. Het gaat hier om hervulbare koffiecups. Het voordeel is dat je dan gewoon je favoriete koffie kunt kopen, en die in een koffiecup doet. Bovendien ben je in de regel goedkoper uit, en het…
In de Consumentengids van september 2016 werd geconcludeerd dat de koffiepads van huismerken lekkerder zijn dan de koffiepads van Douwe Egberts! Maar drie jaar later kwam er een andere winnaar uit de bus. Ook werden de Aldi koffiepads en de koffiepads van de Lidl getest! Sinds 2006 mag iedereen koffiepads maken en verkopen Na de…
In nummer 5 van de Consumentengids van 2014 staat het prettige nieuws dat huismerk koffiecups voor Nespresso apparaten net zo lekker zijn als de officiële koffiecups! Koffiecups van de Lidl werden zelfs als beste getest. Sterker nog, vaak zijn ze zelfs lekkerder. En dat voor bijna de helft van de prijs. Koffiecups Lidl als beste…
Persoonlijk moet ik er niet aan denken, maar er is iets nieuws in Koffieland: boter in koffie! En dat heet dan boterkoffie, bullet koffie of bulletproof koffie. Als je het helemaal goed wilt doen moet je er ook nog kokosolie bij in doen. Boter in koffie: waarom? De gedachte achter boter in koffie is dat…
Soms hoor je van die dingen die niet erg smakelijk klinken! Zoals het gerucht dat in koffiepads varkensvet zou zitten! Zit er varkensvet in koffiepads? Je vraagt je misschien af wat varkensvet te maken heeft met koffie? Het idee is dat in koffiepads varkensvet zou zitten voor een mooie schuimlaag! Inderdaad is het zo dat…
In de Amerikaanse The Brooklyn Paper verscheen een artikel over de opkomst van de babycino, ook wel gespeld als babyccino. Hippe ouders willen hun kind de kans geven hetzelfde te drinken als zij. Wat is een babycino? Een babycino is gestoomde melk met melkschuim en wat kaneel. Het is speciaal ontworpen voor kinderen. Het ziet eruit…
Koffie werkt laxerend. Veel mensen moeten er van poepen. Dat komt omdat koffie de doorvoer naar de darmen stimuleert en in beweging zet. Sommige mensen gebruiken koffie dan ook voor een regelmatige stoelgang. Hoewel bij obstipatie koffie niet afdoende is. Koffie laxerend? Twee onderzoeken 1. Onderzoek met ratten In mei 2019 verscheen een artikel in…
Toen ik voor het eerst over uitgestelde koffie las dacht ik: ‘Wat is dat? Is dat koude koffie? Koffie waarbij je het hebt uitgesteld om ‘m op te drinken? Dat lijkt me niet zo lekker!’ Wat is Uitgestelde koffie? Maar uitgestelde koffie is een kopje koffie dat je voor iemand anders besteld. Voor een onbekende…
Dat is koffie van speciale koffiebonen! Het gaat hier dus niet om speciale koffie in de zin van een frappucino, moccacino of nespresso. Wat is zo speciaal aan specialty coffee? Om te beginnen mag maar 1% van de totale productie van koffie specialty koffie genoemd worden. De bonen die worden gebruikt voor specialty coffee worden…
