Goede koffie hoeft niet duur te zijn: zo zet je de beste koffie!

Ik zet mijn koffie dagelijks met mijn roze D.E. filterkoffiezetapparaat. Hij werkt heel simpel: heet water sijpelt via fijngemalen koffiebonen en neemt de smaak op. En dan heb je koffie. Mijn D.E. Coffeemaster was helaas niet zo goedkoop. Ik ben me ervan bewust dat ik flink betaald heb voor het merk, en natuurlijk de roze kleur. Hij kostte destijds maar liefst 169,- en tegenwoordig hangt er een prijskaartje aan van rond de 220 euro! En goede, lekkere koffie hoeft niet duur te zijn.

Consumentenbond: voor 40 euro heb je al een prima koffiezetapparaat

Volgens het meest recente onderzoek van de Consumentenbond heb je voor 40 euro al een prima koffiezetapparaat waarmee je lekkere koffie kunt zetten. Namelijk De Braun KF1100 BK Breakfast! Deze kwam als beste uit de test en kreeg een 7,9.

Nog voordeliger ben je uit met de DOMO DO708K die het predikaat Beste Koop kreeg en een 7,5.

Mijn dure D.E. filterkoffiezetapparaat krijgt maar een 6,9! Wat een tegenvaller zeg. Het is dat ik hem zo leuk vind staan op het aanrecht, anders zou ik hem bijna vervangen door een goedkoper koffiezetapparaat.

En wat is dan de beste en lekkerste gemalen koffie?

Maar je kan natuurlijk nog zo’n goed koffiezetapparaat hebben, als de koffie die je erin doet niet goed is, krijg je nog geen lekkere koffie. Dus wat is de beste gemalen koffie? Helaas heeft de Consumentenbond dat niet getest, maar ik vond gelukkig een test van het AD.

De beste gemalen koffie volgens het AD

1. Fairtrade Original Aroma snelfilter maling (8)
2. Bellarom Rood van de Lidl!(7,5)
3. Douwe Egberts Arom rood (7+)

Een goede reden voor mij om voortaan mijn koffie bij de Lidl te kopen, want hij is ook nog eens goedkoper. Barissimo Rood, de koffie van de Aldi krijgt een dikke onvoldoende: 4,5.

Lekkere koffie zetten

Oké, we weten nu wat het beste koffiezetapparaat is en de beste gemalen koffie. Dan nog ben je er niet. Voor lekkere koffie moet je rekening houden met de volgende dingen:

• Water maakt een groot verschil in smaak. Gebruik bij voorkeur vers gefilterd of kraanwater zonder sterke chloorgeur.
• Hou de verhoudingen in de gaten: Een algemene richtlijn is ongeveer 1 tot 2 eetlepels koffie per kopje (150–200 ml). Te veel koffie kan bitter worden, te weinig koffie maakt de smaak slap.
• De juiste temperatuur van het water is belangrijk: ongeveer 90–96 graden Celsius. Kokend heet water (100°C) kan de koffie verbranden en bitter maken.
• Schoonmaken is belangrijk. Maak je koffieapparaat regelmatig schoon. Oude koffieresten of vet in filters beïnvloeden de smaak negatief. Ik geef mijn koffiezetapparaat elke laatste vrijdag van de maand een goede schoonmaakbeurt met keukenazijn.

Fun fact over zwarte koffie

Wist jij dat zwarte koffie zonder suiker in de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum staat? Koffie werd in 2015 toegevoegd aan de Schijf van Vijf. De reden dat koffie in de Schijf van Vijf werd gezet is dat de Gezondheidsraad bewijs vond voor positieve effecten van cafeïne in koffie: Als je per dag twee tot vier koppen koffie drinkt dan heb je ongeveer 10% minder risico op hartziekten en beroerte.

Niet meer dan vier kopjes koffie per dag

Meer dan 4 kopjes koffie per dag wordt afgeraden. Want teveel cafeïne is dan weer niet gezond en kan klachten geven. Ook geldt dit alleen voor koffie die is gezet met een koffiefilter. Zonder filter zit er namelijk cafestol in de koffie en dat is slecht voor je cholesterol gehalte. Een koffiefilter houdt deze stof keurig tegen. Ben ik blij dat ik altijd filterkoffie drink.

Tot slot

Ik vind het erg goed nieuws dat je voor nog geen 40,- een prima koffiezetapparaat kunt kopen dat lekkere koffie biedt. Wel vind ik het dan best erg dat ik zoveel geld heb betaald voor mijn koffiezetapparaat. Dat is dan relatief echt wel erg duur. Anderzijds: ik geniet nog dagelijks van haar mooie uiterlijk : )

Voor goede en lekkere koffie is een combinatie van De Braun KF1100 BK Breakfast en de Bellarom Rood koffie van de Lidl de beste keuze.

Tip

Zorg dat je de gratis Scoupy app hebt op je smartphone. Daarmee kun je namelijk leuke cashbacks krijgen op je boodschappen. Zoals koffie!

Leestip

• Lees ook mijn post over Douwe Egberts punten!

Wat voor type koffiezetapparaat heb jij?